深圳無塵車間中的食品車間有要求!
深圳無塵車間根據(jù)不同的行業(yè)會(huì)分為不同的性質(zhì),比如電子行業(yè)與食品行業(yè)的要求就會(huì)有所不同,今天我們就來學(xué)習(xí)一下深圳無塵車間中的食品生產(chǎn)車間有哪些要求吧!
深圳食品無塵車間的面積應(yīng)與生產(chǎn)相適應(yīng),無塵車間整體布局要合理,排水暢通;地面上的要求是,用防滑,堅(jiān)固,不透水,耐腐蝕的材料修建,且平坦,無積水,并保持清潔;無塵車間出口及與外界相連的排水,通風(fēng)處裝有防鼠,防蠅,防蟲設(shè)施。車間內(nèi)墻壁,天花板和門窗使用無毒,淺色,防水,防霉,不脫落,易于清洗的材料修建。墻角,地角,頂角應(yīng)當(dāng)具有弧度(曲率半徑應(yīng)不小于3cm) 。
無塵車間內(nèi)的操作臺(tái),傳送帶,運(yùn)輸車,工器具應(yīng)當(dāng)選用無毒,耐腐蝕,不生銹,易清洗消毒,堅(jiān)固的材料制作。同時(shí),車間內(nèi)應(yīng)當(dāng)在適當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)設(shè)足夠數(shù)量的洗手點(diǎn),消毒,干手設(shè)備或用品,水龍頭要注意是安裝為非手動(dòng)開關(guān)。當(dāng)然根據(jù)無塵車間產(chǎn)品加工需要,車間入口處應(yīng)當(dāng)設(shè)有鞋,靴和車輪消毒設(shè)施,與車間相連接的更衣室。還有應(yīng)設(shè)立與車間相連接的衛(wèi)生間和淋浴室。
為保持無塵車間內(nèi)的潔凈度,車間內(nèi)的加工設(shè)備和器具結(jié)構(gòu)上應(yīng)設(shè)計(jì)成便于管理人員日常清洗,消毒,檢查和維護(hù)。車間內(nèi)的槽罐設(shè)備在設(shè)計(jì)和制造時(shí),要能保證干凈排空。除了在設(shè)計(jì)和制造上有要求,無塵車間內(nèi)加工設(shè)備的安裝,一方面要符合整個(gè)生產(chǎn)工藝布局的要求,另一方面則要便于生產(chǎn)過程的衛(wèi)生管理。在無塵車間安放較大型設(shè)備時(shí),要在無塵設(shè)備與墻壁,設(shè)備與頂面之間保留有一定的距離和空間,方便維護(hù)人員和清潔人員的出入。
深圳食品無塵車間作為食品加工生產(chǎn)場(chǎng)地,要嚴(yán)格把控,規(guī)范操作,精心維護(hù),才能產(chǎn)出安全可靠的食品!