隨著化學(xué)品和新技術(shù)在食品加工中的廣泛使用，出現(xiàn)了新的食品安全問題，這給消費者帶來了食品安全的心理恐慌。隨著人們生活水平的提高，人們越來越重視自身健康和食品銷售和消費的國際化，食品企業(yè)必須高度重視改善食品的健康和安全。

為了不斷改善和提高食品安全和QS食品質(zhì)量安全市場準入制度的實施，QS食品廠凈化車間企業(yè)必須注意以下幾個方面：

1）原料的選擇，注意控制有毒有害成分和新鮮狀態(tài);無公害，綠色食品原料。

2）控制生產(chǎn)過程，注意加工過程，生產(chǎn)環(huán)境，防止有毒有害成分的混合，防止食品添加劑的濫用。

3）銷售過程的管理，注意運輸和儲存條件的控制。